♡長ネギ・小ねぎ♡小分けで無駄なく保存♪

♡長ネギ・小ねぎ♡小分けで無駄なく保存♪

Description

ネギって…油断すると野菜室でクッタリしてる(;⌒□⌒)天候次第では値段高騰!!
最後まで無駄なく使うため我が家は冷凍保存

材料

長ネギ
5本
小ねぎ・万能ねぎ
1束

作り方

1

写真

長ネギの白い部分。
斜め薄切り
1本分ずつ切って
ラップできっちり
包みます。

2

写真

長ネギの白い部分。
みじん切り
少量ずつ取り分けて
ラップできっちり
包みます。

3

写真

長ネギの青い部分。
1本ぶんずつ
きっちりラップを巻きます。
(臭み取りなどこれが重宝しますよ)

4

写真

小ねぎ、万能ねぎ
薬味用の小口切り
少量ずつ取り分けて
きっちりラップで
包みます。

5

写真

それぞれラップで
包みました。

6

写真

それぞれの種類別に
チャック式の密封袋
に入れて冷凍庫で
保存します。

7

冷凍保存しますので、料理に使う時は
炒め物や、汁物に
適しています。

8

*2014/04/22
♡話題入り♡
させて頂きました

れぽを送って下さった皆様に
心より♡感謝です
ヾ(*⌒▽⌒)ノ

9

2016/04/02
♡クックパッドニュース♡に
取り上げて頂きました*^^*

コツ・ポイント

それぞれラップできっちり包んで、袋に入れて
冷凍保存しますので、氷が付きにくく必要な分だけ取り出して、すぐ料理に使えます
袋に入れる時は空気を抜きながら閉めて下さいね

今回万能ねぎ・小ねぎは1回のお味噌汁に入れる
量で包みました。

このレシピの生い立ち

以前は、小さ目のタッパーなどに入れて保存
していたのですが、そうすると水分で凍って
しまって取り出すのに大変でした。
手間ですが、ラップで包んで袋に入れる事で
必要な分だけすぐに使えるようになり
とても重宝しています。
レシピID : 2346933 公開日 : 13/09/16 更新日 : 16/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (48人)

2021/02/15

写真

ネギの冷凍保存したことなかったので助かりました!♡

momo♡nana

2020/05/23

写真

色々なサイズに切ってみました。無駄がなくなりますね。ありがとう♡

あみしま

2020/05/23

写真

余りのねぎをみじん切りにして、必要な時にさっと時短できるのでいいですね。

ねおみ

2020/03/12

写真

安かったーヽ(^。^)ノ♡いつでも使えて助かるー(ノ´∀`*)

ぐりtoぐら

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