我が家のカレーライス♡
作り方
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1
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サフランライスでも白米でもいいので、炊いておく。
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2
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鍋に、オリーブオイルとニンニクを入れ、タマネギを炒める。タマネギたっぷりだと味が出て美味しいです。
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3
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豚肉を入れ、色が変わるくらいまで炒める。
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4
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人参を加えて、少し炒めたら、鍋に半分くらいお水を入れる。(沸騰するまで強火)
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6
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アクを除いたら、玄米スープと野菜スープと半分に折ったベイリーフを入れる。
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7
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人参に火が通ってきたら、カレールウを網で溶かしながら入れる。味をみて、物足りない感じがしたら塩コショウで調整する。
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8
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お皿にライスを盛り、ルウをたっぷりかけて、出来上がり!
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コツ・ポイント
じゃがいもを入れないことで、少しヘルシーなカレーに!
じゃがいもが無くても、全然満足できちゃいます(^^)
じゃがいもが無くても、全然満足できちゃいます(^^)
このレシピの生い立ち
カレーは家によって違いますから♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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