卵なし☆サクサクえびフライ

卵なし☆サクサクえびフライ

Description

卵なしでサクサクえびフライ。我が家の定番です♪
2016.7.1話題入り♪ありがとうございます

材料

ブラックタイガー
8本〜10本くらい
塩、こしょう
適宜
小麦粉
60
50
適宜

作り方

1

えびは背わたを爪楊枝でとり、真っ直ぐになるように腰を折り、腹側にナナメに4〜5本筋をいれておく

2

エビの尾から水が出るので、包丁でこそげ
先を切る。尾の付け根に付いている三角の部分も落とす

3

エビに塩こしょうをして置いておく

4

ボールに小麦粉、水を入れ混ぜておく

5

水気を切ったエビに小麦粉衣を付け、パン粉をつける

6

170℃くらいの油で揚げる

コツ・ポイント

パン粉が付けばオッケーなので、小麦粉衣は厚くつけない方が良いです

このレシピの生い立ち

卵アレルギーの子供が海老フライが食べたいと言ったので
レシピID : 2348992 公開日 : 14/03/11 更新日 : 16/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (20人)

20/05/29

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初めてのエビフライでしたが簡単にサクサク!卵なしありがたいです!

matsu39

20/04/08

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少し失敗ですが、サクサクでした!

クックGITXOC☆

19/05/24

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卵がなくても美味しくできて感謝です!ありがとうございました!

convivio

レポ感謝です!卵ないだけで揚げ物が楽になりますよね^_^

19/06/26

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エビフライ好きの主人にとても喜んでもらえました♪感謝です♡

たんこにんぐ

レポ感謝です!喜んでもらえて良かったです^_^

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