バターナッツかぼちゃのシンプルソテー

バターナッツかぼちゃのシンプルソテーの画像

Description

2014.09.17つくれぽ10♥ありがとうございます!~ねっとり濃厚なうまみを味わうための、シンプルレシピ。

材料 (約4人分)

マーガリンorバター
大さじ1
適宜

作り方

  1. 1

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    かわいいこのフォルム~!2cmくらいの厚さに輪切り。皮はそのまま、種はくり抜きます。

  2. 2

    フライパンにマーガリンを敷いて、中火の弱でじっくり軽く焦げめがつくまで焼きます。

  3. 3

    裏面も同様に軽く焦げ目がつくまで焼き、フライパン底から約1cmくらいまで水を入れ、フタをして蒸し焼きします。

  4. 4

    水分がなくなる直前に、パラっと塩をしたらできあがりです。

  5. 5

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    2014.09.17つくれぽ10♥ありがとうございます!!
    分かってもらえて感激です~

  6. 6

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    まっきー♪さんのかわいいお弁当レポ、ありがとうございます!!
    コメント入れそびれてすみません(>_<)

コツ・ポイント

おくらや、きのこ、にんじんなど(それぞれ下ゆでなしで、そのままじっくり焼くのみです)フライパンの脇で一緒に焼いて添えると、見栄えも食感も楽しめます。味の淡白なバターナッツかぼちゃもありますので、醤油や、溶けるチーズを足しても◎!

このレシピの生い立ち

おいしいものは、シンプルに味わいたいので!
普通のかぼちゃより早く火が通るので、厚切りも楽しめます。
レシピID : 2349135 公開日 : 13/09/18 更新日 : 14/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (35人)
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akiiiyh
シンプルなソテー。素材の味が生かされて美味しいです♬
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anhouse
甘くて美味しかったです
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サヤスカマカン
初めまして!シンプル味付けで美味でした♪此方作った時に種がある方を使ってレシピを作成。ご紹介させて頂きました。宜しくお願いします
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sunujiro
初のBNカボチャ、玉葱と共に。しょう油で焼いたら、甘辛さが美味!