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フライパンで簡単トマトパエリア

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Description

子供も大好き。トマト缶を使ったパエリアです。フライパンでそのまま食卓に出せるので簡単豪華です。

材料 （6人分）

お米
2合
水
180cc
鳥のもも肉
1枚
アサリ
200g
海老
100g
しめじ
1パック
ニンニク
1カケ
オリーブオイル
大さじ1
⭐カットトマト缶
1/3缶
⭐ケチャップ
大さじ2
⭐顆粒コンソメ
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    浅利は砂抜きをしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクの微塵切りを入れ香りをだし、海老アサリ以外の具材を入れ塩コショウする

  3. 3

    具材に火がある程度通ったら海老とアサリを入れて白ワイン大さじ2（分量外)を入れて蓋をして3分程蒸す。

  4. 4

    写真

    アサリを取り出してお米を洗わないで入れ2分程炒める。

  5. 5

    ⭐の調味と水を入れ沸騰させた後蓋をして弱火で20分炊く。

  6. 6

    写真

    炊き上がったらアサリを戻し10分蒸らして出来上がり

コツ・ポイント

5の炊く時間と水加減はお好みの硬さに合わせて調整して下さい。我家は柔らかめが好きなので水を多めにしています。

このレシピの生い立ち

子供がトマト味が好きなのでサフランに変えてトマトソースとケチャップで。見た目も豪華でパーティの常連です。
レシピID : 2349161 公開日 : 13/09/19 更新日 : 13/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年12月23日
写真
AWATAN
初めて作りました♪ 簡単おいしい！ありがとう★

海老が豪華で美味しそうですね。有難うございます。

2013年12月9日
初れぽ
写真
はまサン
弱火の間、ドキドキで待ちました(*^^*)レモン汁をかけ…美味！

美味しそうですですね。有難うございます

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( )
コノリガタ
フライパンで簡単トマトパエリア
by コノリガタ