♡鶏むね肉のパン粉揚げ焼き♡の画像

Description

胸肉でもささ身でも白身魚でもオッケー。
揚げ物きらいだけど、油多めで焼くだけだから楽チン。

材料

直付けパン粉
適量
クレージーソルト
適量
適量
ドレッシング
適量
オリーブオイル
揚げ焼き分

作り方

  1. 1

    胸肉を程よい大きさにスライスしていく。

  2. 2

    肉の両面にクレイジーソルトをたくさん振る。

  3. 3

    写真

    日清の直付け用のパン粉を袋のなかでまぶす。(というか、押しつけちゃう)

  4. 4

    多めの油で揚げ焼き。こんがりするまで両面焼く。火の通りが心配だったら途中でふたを閉めてみたり。弱めの中火がベストかな。

  5. 5

    肉を焼いたら、いったんフライパンからあげる。豆苗系の緑野菜を味付けなしでそのままのフライパンで軽く火を通す。

  6. 6

    緑野菜を敷いて、真ん中に肉を盛り付ける。肉には味がついてるので、まわりの緑にドレッシングを。

コツ・ポイント

緑にかけるドレッシングは、肉の種類や魚によって変えるとよい。この組み合わせだと、ピエトロあたり。魚だとゴマドレッシングとかもアリ。

このレシピの生い立ち

安い肉で安い野菜を美味しく頂くため。
レシピID : 2349334 公開日 : 13/09/21 更新日 : 13/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
ゆうこゆうこ1
美味しかった!

掲載遅くなりましたヽ(´□`。)ノ・゚お弁当にありがとです♡

初れぽ
写真
ゆうこゆうこ1
いままでバカみたい(笑)もうこれしかいやだ…

ありがとうございます♡わたしが作るのより美味しそう…!