塩肉じゃが（ル・クルーゼ）
林檎pie
作り方
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1
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じゃがいもは1個を3〜4個くらいに切る。
バラ肉 は塊肉をやや大きめに切る。
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2
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豚バラ肉を炒め、色が変わったらじゃがいもを加え、白だし、酒、水、塩を加えて弱火でじっくり煮る。
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3
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ホクホクに煮えたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
じゃがいもをホクホクに仕上げたいので、水分は少なめに！
ひたひたよりかなりひかえめにしてください。
ひたひたよりかなりひかえめにしてください。
このレシピの生い立ち
ビアホールで食べた塩肉じゃが！
とっても美味しかったので真似して作ってみました♪
とっても美味しかったので真似して作ってみました♪
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