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タレを作る。★を混ぜて軽く煮詰める。(2/3量くらい)
肉を切る。グローブ状に…ここで軽く塩コショウをふってもOK♪(小麦粉を薄くつけるなら今です)
弱火~中火で焼く。今回はオリーブオイル使用。にんにくスライスを先に炒めて風味を油にうつしてとっておく。
両面火が通ったら、タレをいれ、少し煮込む。
丼ぶりにご飯を盛ってキャベツを好きなだけ盛りつける
トンテキをそのまま乗っけて、タレをかけ、マヨネーズ、ニンニクチップ、ねぎ、紅しょうがを盛りつけたら完成です( 〃▽〃)