大根と塩こんぶの浅漬 みょうが入り
作り方
コツ・ポイント
ポイントは、大根を切るときに1mm以内にすることです。
厚みがあると、なかなか味がしみません。
ボールから容器に移す時に、出た水分は捨てて下さい。
薄味がお好みの方はひとつまみでも大丈夫だと思います。
厚みがあると、なかなか味がしみません。
ボールから容器に移す時に、出た水分は捨てて下さい。
薄味がお好みの方はひとつまみでも大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
普段は、大根に塩と昆布茶で浅漬けをつくっているのですが、茗荷が好きなので入れれないかと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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