豚肉ともやしのオイスターソース焼きそば

もやしは根をとる。（めんどくさければ省略可）

しょうがはみじん切りにする。

万能ねぎは3cm長さに切る。

フライパンにごま油少々を熱し、豚肉を中火で炒める。
焼き色がついてきたらしょうがを加えて炒め合わせる。

蒸し麺、もやしを加えて酒をふりかけ蓋をして強火で蒸し焼きにする。

麺がほぐれてきたら★を加えて味を整え、万能ねぎを加えてざっと炒め合わせる。