中学生が作る肉巻き弁当
のほほん猫
作り方
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1
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ゴーヤはよく塩もみをし、二分程度茹でる。
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2
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豚肉薄切りに、塩胡椒をする。一のゴーヤをきつめに巻いていく。
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3
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醤油、料理酒を混ぜておく。
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4
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フライパンに油を熱して二の肉巻きを、火が通るまで焼く。
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5
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火が通ったら、３の調味料を入れて絡める。
完成。
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6
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パプリカは、３箇所に切れ目を入れ、オーブントースターで十五分焼く。
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7
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オリーブオイルと酢を混ぜておく。
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8
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パプリカの皮を剥いて、短冊切りにする。七と合わせる。
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9
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秋鮭は、骨を抜いて三等分する。アルミホイルで包んで、塩胡椒をし、バターをのせる。
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10
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オーブントースターで十五分ほど焼く。
完成。
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11
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卵は、だしと一緒に溶いておく。
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12
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スライスチーズを挟みながら、巻いていく。
完成。
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コツ・ポイント
肉巻きはしっかりまくこと。
パプリカはしわがよるまで焼く。
パプリカはしわがよるまで焼く。
このレシピの生い立ち
母に作ってもらった肉巻きが美味しすぎて、ゴーヤでアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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