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切り干し大根を15分ほど水に浸し、かたく絞って水気を切っておく。にんじんは千切りにしておく。
フライパンにゴマ油をぬって熱し、中火で1のにんじんを炒め、柔らかくなってきたら、切り干し大根も入れて一緒に炒める。
切り干し大根にゴマ油がなじんできたら、他の材料を全て入れ、良く煮たら完成です。
ありがとうございます(*^o^*)レポ感謝です!!