~房総の恵み~さんが春巻き弁当の画像

Description

房総の郷土料理のサンが焼きを、お弁当用にアレンジ♪栄養面もばっちりです。たっぷり召し上がれ(*^_^*)

材料 (1人分)

100g
味噌
小1
砂糖
ひとつまみ
少々
適量
少々
2枚
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鰺は3枚におろして皮をはぎ包丁でたたく。

  2. 2

    写真

    ①に玉ねぎ・味噌・酒・砂糖を加える。

  3. 3

    写真

    春巻きの皮に、大葉→

  4. 4

    写真

    ②→新しょうがをのせ2枚重ねて巻く。

  5. 5

    写真

    ▲の材料を合わせたのりでとめる。

  6. 6

    ⑤を170度の油で揚げる。

コツ・ポイント

春巻きの皮も二枚重ねにすることで、時間がたっても水分がでにくく工夫しました。

このレシピの生い立ち

さんが焼きをお弁当にアレンジしたいと思い考えました。
レシピID : 2353087 公開日 : 13/09/23 更新日 : 13/09/23

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