いなばの缶詰 “タイ ガパオライス"

今日の主役はこの缶詰。

アボガドとトマトを半月切りにします。

バターでタマゴを炒ります。
あとは通常の炒飯を作る要領でサッと炒めます。

アボガドがまだ青く固い時はバターで軽くソテーもいいですよ。

お皿の半分にライス、その上に目玉焼き。
半分にレタスをひいて、アボガドとトマトをのせて、お好みのドレッシングで！