リメイク！キンピラごぼうで山芋鉄板風！
ias3ママ
作り方
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1
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残り物のキンピラごぼうとキャベツは細かく刻んでおく
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2
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山芋をすり、適当な大きさに千切ったスライスチーズと卵、だし汁、キャベツとキンピラごぼうを入れ、全体を混ぜ合わせる
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3
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ハーフベーコンは、5mm幅に切り、軽く炒めて、取り出しておく
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4
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オリーブオイル(サラダ油でも可・分量外)を多めに入れ、2の種を一気に流し入れる
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6
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全体に火が通ったら、事前に焼いていたベーコンをトッピング！かつお節を乗せて完成！
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7
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フライパンのまま、一口ずつ食べてもよし、形を整えつつ、お皿に盛って食べてもよし！
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コツ・ポイント
かなり緩めの生地なので、しっかり中まで火を通していれば、無理に形を整えなくても大丈夫です！フワフワ感を堪能してください！出汁が効いているので、そのままでも大丈夫ですが、ポン酢やマヨネーズをかけて食べるのもお勧めです！
このレシピの生い立ち
前日の残り物のキンピラごぼうと山芋があったので…なんとなく混ぜて焼いてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ias3ママ
