中はモチッと外はサクッとチヂミ&タレ
＊tibby＊
作り方
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1
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ボールに生地の材料を入れ混ぜます。
中華ダシを倍量(大さじ１)にすると、タレなしでも食べれるしっかり味になります。
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2
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具材を入れ混ぜます。
「基本のチヂミ」はニラのみですが、
今回はニラ、玉ねぎです。
他にエビやイカ等もオススメです
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3
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焼きます。
ボールの中で具材を半分に割ってから焼くと具材が片寄りません。
完成前にごま油を少し回しかけると風味アップです
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4
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完成後切り分けて出した方が食べやすいです(*^^*)
タレに飽きてきたら、マヨネーズを足しても美味しかったです♪
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5
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【2014.02.09】
作って頂いた方のおかげで話題入り致しました♡
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
「基本のチヂミ」さえマスターしてしまえば、 豚肉・キムチ・ゴーヤ・海鮮等、アレンジ次第で色んなチヂミが楽しめます。
お友達と焼きながらおうち呑みにもオススメです(^w^)
中華だし多め、タレ無しマヨのみも意外に美味しくオススメです
お友達と焼きながらおうち呑みにもオススメです(^w^)
中華だし多め、タレ無しマヨのみも意外に美味しくオススメです
このレシピの生い立ち
居酒屋定番メニューのチヂミを気軽におうちで食べたくて(*^^*)
個人的にはたこ焼き・お好み焼きより粉もん第１位の出番の多さです(笑)
個人的にはたこ焼き・お好み焼きより粉もん第１位の出番の多さです(笑)
＊tibby＊
