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じゃがいもとタラコで一品どう？

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Description

ジャガイモを細千切りにしたら食感もいい感じ♡
タラコと炒めた簡単一品

材料 （４人分）

じゃがいも
１個
タラコ
１腹
バター
１０g
仕上げに醤油
数滴
あさつき
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ☆道具

    スライサーを使いました
    大根のツマくらいの細さのものです
    保護具があると安心して擦り下ろせます

  2. 2

    写真

    ☆水にさらす

    何度か水を入れ替えデンプンを洗い流します

    タラコは中身を出して、飾り用に少し取り分けます。

  3. 3

    写真

    ☆炒める

    バターとタラコを弱火で炒め、じゃがいもを入れ火を強めて
    一気に炒めます
    仕上げに醤油　数滴を加えます

  4. 4

    写真

    ☆盛り付け

    お皿に盛り付け
    あさつきとタラコを飾って完成

コツ・ポイント

細千切りはスライサーを使いました。
私の包丁さばきではここまで細くきれません（汗）

仕上げの醤油は好みで調整してください。
辛いのお好きな方は一味を少々ふってください

このレシピの生い立ち

年のせいかポテトサラダは喉ごしが今イチ↓
超極細千切りにしてみたらどうかと。。。
レシピID : 2356726 公開日 : 13/09/26 更新日 : 14/01/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年2月10日
写真
ミリラム
美味し～い♡ワインがいっそう旨②素敵レシピ感謝( ^^)

ワインのお供にしてくださいませ。飲み過ぎ注意よレポ有難う

2014年1月14日
写真
見習い主婦haru
あの方の追いれぽ(^ー^) 包丁で頑張った！盛りつけ普通で(謝)

包丁で頑張ってくれたのねありがとう。ワシワシ食べてくださいね

2014年1月13日
初れぽ
写真
ひトみ
超馬馬～♪パンにもご飯にも合う(≧∇≦)ナイスレシピうきゃ♪

午年にちなんで馬馬って座布団一枚！うきゃ レポありがとう

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( )
ツンドラ
じゃがいもとタラコで一品どう？
by ツンドラ