ニンニクの芽と厚揚げのピリ辛炒め
せつぶんひじき
作り方
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1
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ニンニクの芽は５ｃｍ長さ、厚揚げは食べやすく切る。☆をあわせておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを色良く焼いて横に寄せる。あいたところでニンニクの芽を炒める。
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3
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あわせ調味料を加えてじゃーっと炒めあわせる。
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コツ・ポイント
今回は小さなパプリカを１個追加しました。色のきれいな野菜や豚バラをすこし加えると◎です。
手順＜３＞は短時間なので、＜２＞で好みの具合になるまで野菜に火を通すこと。
手順＜３＞は短時間なので、＜２＞で好みの具合になるまで野菜に火を通すこと。
このレシピの生い立ち
冬は手荒れがひどくて細かい野菜は洗えず、さらっと洗える野菜で何か・・・と考えました。
レシピID : 235681
公開日 : 06/01/26
更新日 : 15/10/27
このレシピの作者
せつぶんひじき
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート