炊飯器でお手軽♪ほろほろチキンのトマト煮

炊飯器でお手軽♪ほろほろチキンのトマト煮の画像

Description

飲み残しのビールやコーラをを有効利用☆
圧力鍋がなくても、手羽元が柔らかく美味しく食べられます♪

材料 (2~3人分)

にんにく
3片
1個
150cc(飲み残した量)
1本
中濃ソース
大さじ2
塩こしょう
適量
ローリエ
2枚
砂糖
大さじ1/2
固形コンソメ
2個

作り方

  1. 1

    手羽元に塩こしょうをふる。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。ナスは輪切りにする。

  2. 2

    材料をすべて、お肉が下になるように、炊飯器に入れる。
    最後に塩コショウを全体にささっとふる。

  3. 3

    スイッチON!

  4. 4

    とろみが欲しい時は、コーンスターチ大さじ1を水で溶いて、仕上げに混ぜる。

コツ・ポイント

飲み残しのコーラでも代用可です。その場合は、砂糖を入れず、中濃ソースをウスターソースに変えて下さい。

このレシピの生い立ち

お手軽な炊飯器メニュー☆
特に手羽元は、骨がスルリと取れるほど柔らかくなるので、オススメです。
ワインがなかったので、飲み残しのビールを使いましたが、なかなか美味しかったです。ワインで作るよりもお肉が柔らかくなります☆
レシピID : 2358654 公開日 : 13/10/01 更新日 : 17/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
あんころレンジャー
簡単でとても美味しく、家族からも好評でした(^-^)また作ります

美味しそうですね!夏は火を使いたくないので、大活躍します♪

初れぽ
写真
MOOORIII
ビールが余っていたので…お肉柔らかで美味しかったてす♪

初れぽ、ありがとうございます。コラーゲンもたっぷり♡