炊飯器でお手軽♪ほろほろチキンのトマト煮

炊飯器でお手軽♪ほろほろチキンのトマト煮

Description

飲み残しのビールやコーラをを有効利用☆
圧力鍋がなくても、手羽元が柔らかく美味しく食べられます♪

材料 (2~3人分)

鶏手羽元
8本
玉ねぎ
1個
トマト缶
1缶
ビール
150cc(飲み残した量)
なす
1本
中濃ソース
大さじ2
塩こしょう
適量
砂糖
大さじ1/2

作り方

1

手羽元に塩こしょうをふる。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。ナスは輪切りにする。

2

材料をすべて、お肉が下になるように、炊飯器に入れる。
最後に塩コショウを全体にささっとふる。

3

スイッチON!

4

とろみが欲しい時は、コーンスターチ大さじ1を水で溶いて、仕上げに混ぜる。

コツ・ポイント

飲み残しのコーラでも代用可です。その場合は、砂糖を入れず、中濃ソースをウスターソースに変えて下さい。

このレシピの生い立ち

お手軽な炊飯器メニュー☆
特に手羽元は、骨がスルリと取れるほど柔らかくなるので、オススメです。
ワインがなかったので、飲み残しのビールを使いましたが、なかなか美味しかったです。ワインで作るよりもお肉が柔らかくなります☆
レシピID : 2358654 公開日 : 13/10/01 更新日 : 17/04/05

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