*ポーランドのグラタン*
Lapinounou
作り方
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1
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じゃがいも、玉ねぎはすりおろします。
小麦粉、卵、にんにく、シッカリ目の塩コショウと合わせます。
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2
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ひき肉はしっかり目に塩コショウして混ぜておきます。
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3
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耐熱皿に、薄く油を塗り、ジャガイモ、ひき肉、じゃがいも、ひき肉と重ねていき、最後にクリームで全体を覆い、チーズを乗せます
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4
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パン粉をかけ、オーブン180度で40分～1h焼く。
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コツ・ポイント
野菜がほしかったので、塩で茹でたブロッコリーを周りにおいて焼きました。ひき肉はところどころに落とすように乗せています。
このレシピの生い立ち
義理姉がポーランド人の移民です。教えてもらいもっと美味しくなるようにアレンジ。
Lapinounou
