かぼちゃのパウンドケーキ♡
ゆこるん☆
作り方
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1
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型に分量外のバターをぬり、薄力粉をまぶしておく。
バターは室温にもどしやわらかくしておく。
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2
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かぼちゃをレンジでやわらかくなるまでチンしてよくつぶしペースト状にする。
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3
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オーブンを170度に余熱スタート♪
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4
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バターと砂糖を混ぜ、溶き卵を何回かにわけて入れ、そのつどよく混ぜる。
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5
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[4]に[2]のかぼちゃペーストを加え混ぜる。
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6
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薄力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。
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7
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型に生地を流し入れ空気抜きをして170度に余熱したオーブンで40分位焼く。
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8
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焼きあがったら焼き縮み防止の為、少し上から2〜3回落として下さい。
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9
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型に入れたまま冷まし、粗熱がとれたらできあがりです♪
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10
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粗熱がとれたらラップで包み、1日おくとしっとりしてもっと美味しくなります。
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11
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2014.09.25 娘がお友達のプレゼント＆ハロウィン用として作りました♡
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12
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☆2014.11.06☆
100人の方からつくれぽを頂き2度目の話題入りしました！
皆様本当にありがとうございます＾＾♡
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2015.01.31
レシピ修正しました。( 牛乳大１なくしました )
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コツ・ポイント
※[4]はよく混ぜ、[6]は混ぜすぎない事です♪
※焼いている途中焦げそうでしたらアルミホイルをかぶせて下さい。
※焼いている途中焦げそうでしたらアルミホイルをかぶせて下さい。
このレシピの生い立ち
美味しいパウンドケーキができたので♡
(
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ゆこるん☆
