しっとり仕上げるツナサンド

ツナは、この位の量の缶詰を使っています。

玉ねぎは、細かめのみじん切りにします。

辛みを抜くために、しばらく水にさらしておきます。

黄身はとろとろです。これは、白身がかためです。

フォークでつぶして、マヨネーズを合えます。
これがベースになります。

ツナ缶を開け、蓋をグッと押し、軽く水分を切ります。
一生懸命絞ると、ツナがパサつくので、照りが残る程度にしてください。

混ぜ合わせて、味見をします。
塩、マヨネーズを足して、好みの味に調整します。

今回は、このコストコで買った四角いパンを使います。
これとの相性が良いのですが、パンは何でもＯＫ。具を挟む為に切ります。

軽く焼いて（温める程度でも可）バターを塗ります。
パンが水分でベタベタになるのを防ぐのと、風味がよくなる効果があります。

その上に、ツナの合えたのを乗せます。

この上から、もう一枚パンを乗せたら完成です。

私は、この上に「キャロットラペ」を乗せて食べるのが大好きです。

キャロットラペ参考ﾚｼﾋﾟID : 2359625

切ると食べやすいし、見た目もきれいです。