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辛うまっ♪栄養満点！麻婆野菜豆腐！

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Description

油引かない！ご飯がすすむ麻婆豆腐に野菜を入れて、美味しくて栄養満点(^-^)/フライパン１つでちゃちゃっとつくれます！

材料 （４人ぐらい）

豚挽き肉
100グラム
ねぎ
１本
豆腐
１丁
ニンニク、しょうが
一かけ
豆板醤
小さじ１
にんじん
中１本
ニラ
一束
◎砂糖
大さじ１.５
◎酒、醤油
大さじ２
◎本だし、中華だし
小さじ１
◎お水
150cc
●片栗粉
大さじ２
●本だし
小さじ２分の１
●醤油
小さじ１
●お水
150cc

作り方

  1. 1

    フライパンに挽き肉、ニンニク、しょうが、豆板醤、ねぎ(みじん切り)を油が透明になるまで炒める。

  2. 2

    写真

    油が透明になったら細かく切ったニンジンを軽く炒めて◎とさいの目に切った豆腐(水切り軽くでOK)を入れて10分煮る。

  3. 3

    写真

    残り３分前くらいにニラを投入してかき回さず待つ。

  4. 4

    写真

    10分経ったら●を混ぜ入れてとろみがついたら出来上がり( ´ ▽ ` )

コツ・ポイント

辛いのが好きなら豆板醤で調節して下さい！あたしは大さじ２入れちゃいます！
最後にお酢とごま油かけても美味しいですよ( ´ ▽ ` )ﾉ♡

このレシピの生い立ち

野菜をとりたかったので、入れちゃいました♡
レシピID : 2359820 公開日 : 13/09/30 更新日 : 13/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年1月19日
初れぽ
写真
にぃもちゃん
簡単にできて美味しかったです(*´∀｀*)

つくれぽありがとぉ(*´ω`*) すごく美味しそうです♡

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( )
南さん☆
辛うまっ♪栄養満点！麻婆野菜豆腐！
by 南さん☆