新生姜の佃煮

新生姜は汚れたところを除ききれいに洗う。
太めの千切りにします。

鍋に①とかぶるくらいの水を入れて、２回茹でこぼしします。

かぶるくらいの水と調味料を入れて中火にかけます。
沸騰したら弱火にします。

白ごまをまぶします

ごま無し。
細かく刻んでおにぎりに混ぜると美味しいです。