ドーム型☆ジャッキーケーキ☆
Description
ドーム型のジャッキーケーキ♬中は梨のヨーグルトムース(レシピID:2358510)です☆
ユリmama
材料
（12cm型）
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ココアスポンジ
50g
2個
オリーブオイル
大さじ2
大さじ2
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梨のヨーグルトムース
半量
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ココアホイップクリーム
大さじ2
100cc
グラニュー糖
大さじ2
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パーツ
適量
各1本
作り方
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2
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卵白を泡立てメレンゲを作る。そこに、卵黄・オリーブオイルを加えて、すくうように優しく混ぜる。
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3
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ホットケーキミックス・ココアパウダーも加え、優しく混ぜる。
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4
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敷紙をセットした型に生地を流し入れ、高めの位置から落として空気を抜く。160度のオーブンで約25分焼く。
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5
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【パーツ】クッキングシートorシリコンシートに、
チョコペンで耳と口周りを描き、冷凍で冷やし固める。
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6
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冷めたら3枚にスライスして、そのうち1枚を４等分に切る。
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7
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[ドーム型]小さいボールor深めのお椀にラップを敷く。スポンジ1枚を底に置き、4等分にしたスポンジを周りに敷き詰める。
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8
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梨のヨーグルトムース（ID:2358510）を流し入れる。(ムースは固める前の状態で)
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9
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残りのスポンジで蓋をする。ラップをして冷蔵庫で冷やす。
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10
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[ココアホイップ]ボウルに生クリーム・グラニュー糖・ココアパウダーを入れてホイップする。
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11
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[デコレ]冷やした生地をケーキクーラーに出す。ホイップクリームを全体に塗り、お皿に移す。
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12
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パーツを置く。チョコペンで鼻・口・目・模様を描いた完成☆
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13
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中身はこんな感じです☆
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●アンパンマンversion●
レシピID:2433949
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コツ・ポイント
スポンジケーキ&ムースは一晩冷やすと馴染んで美味しさアップ★12cmサイズなので、ムースは半量で足ります★
このレシピの生い立ち
ジャッキーケーキを作りたくて。
(
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ユリmama
