ぶりのあら汁

かぶを幅5ミリのいちょう切り、にんじんを幅5ミリのくし型切りにする。
長ねぎは幅3ミリに斜め切りする。

鍋にかぶ・にんじん・水・鶏がらスープの素(顆粒)を入れ、火にかける。

煮立ったら、ぶりのあら・しょうが(チューブ)・料理酒を入れる。