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春菊とえのきのお浸し

春菊とえのきのお浸しの画像

Description

20/1/10話題要り有難うございます、昔ながらの日本の味です、是非お試し下さい

材料 （２人分）

春菊
１５０ｇ
えのき茸
１００ｇ
しょうが
１片
かつお節
適量
酒
大さじ１
●顆粒だしの素
小さじ１／２
●酢
小さじ１
●しょうゆ
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    春菊はラップで包みレンジ５００Ｗで１分３０秒加熱し、冷水にとって水気を絞り、４センチ長さに切る

  2. 2

    写真

    フライパンを加熱し、えのき茸と酒を入れて混ぜながら炒る

  3. 3

    写真

    ボウルにしょうがをおろし、●を合わせ、そこに春菊とえのき茸を入れて和える

  4. 4

    写真

    鉢に盛ってかつお節を振る

コツ・ポイント

かつお節を振りましたが、ごまを振るのも良し、刻み海苔を振っても良いでしょう

このレシピの生い立ち

春菊のお浸し大好きです。最近公開したレシピ（春菊の辛子酢和えID=2348234）が今ひとつ人気レシピになれず、リベンジのつもりでえのき茸でまったり感のあるお浸しを作りました。
レシピID : 2360623 公開日 : 13/09/30 更新日 : 20/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2020年2月5日
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もんしゅしゅ
しょうがの風味良く美味です♡春菊の良さが生かされ素敵♪感謝デス❤
2020年1月10日
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ナーちゃん
生姜を効かせて♪お鍋以外の春菊もいいですね(*´∀｀)
2016年6月16日
写真
runa10
実家で収穫の柔らかい春菊で♬トロンとしたえのき相性バッチリ有難う

実家の春菊とは良いですね、こちらお試し下さり嬉しい、有難う

2016年4月22日
写真
はに333
自家製春菊を使いました^_^味付けも簡単なのに、めちゃ美味しい！

レポ感謝、自家製春菊とは凄いですね、お試し下さり嬉しい有難う

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