フライパンでうま!ソーススパイシーカレー
Description
うまソースで肉なしでも美味しいカレーが出来ちゃった♪
お好きな野菜で作るといいですよ♡
ターメリックライスでハロウィン風
お好きな野菜で作るといいですよ♡
ターメリックライスでハロウィン風
作り方
-
-
1
-
☆印のスパイスを良く混ぜ合わせる。
-
-
-
2
-
フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒め1をいれ弱火次時クリ炒め、★印を加え更に良く炒める。
-
-
-
3
-
水を少しずつ加え、良くかき混ぜる。
-
-
-
4
-
レンコン・かぼちゃは一口大に切り、かぼちゃは500wのレンジで4分加熱する。
-
-
-
5
-
3にレンコン・ローリエ・コンソメを入れ、蓋をし弱火で25分加熱する。
※時々かき混ぜる。
-
-
-
6
-
レンコンが柔らかくなって来たら、ローリエを取り出しかぼちゃとうまソースを入れかき混ぜ、ふたをし弱火で
5分煮込む。
-
-
-
7
-
お椀にラップを被せターメリックライスをいれ、形を整える。
-
-
-
8
-
7を皿に入れ型抜きで抜いたかぼちゃの皮で顔を作る。
カレーをかけて完成。
-
コツ・ポイント
かなり激辛のカレーです。
レッドパパ—はお好みで加減して下さいね。
【ターメリックライス】
米2合にターメリック小さじ1/2・バターおさじ1を入れたいたものです。
レッドパパ—はお好みで加減して下さいね。
【ターメリックライス】
米2合にターメリック小さじ1/2・バターおさじ1を入れたいたものです。
このレシピの生い立ち
焦げ付きにくいフライパンで調理がしたかったので…
ハロウィンも近いのでターメリックライスで
ジャック・オ・ランタン を作ってみました。
ハロウィンも近いのでターメリックライスで
ジャック・オ・ランタン を作ってみました。