朝食におやつに☆さつまいもポタージュ

さつまいもは洗い、皮を縞にむいて1cm厚さに切る。

鍋にさつまいもと水、塩を入れ、柔らかくなるまで煮る。

牛乳を加え、さつまいもをなめらかに潰す。ミキサー、ブレンダー、マッシャーなど方法は何でもOK。

お好みでシナモン、きなこ、黒ゴマなどをトッピングしてお召し上がりください。

コクを出したい場合は砂糖と同時にバター（マーガリン）小さじ2を加えてください。