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生姜が香る、きのこの炊き込みご飯

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Description

秋の味覚、きのこに食欲そそる生姜の良い香りがたまりません

材料 （二合分）

米
二合
しめじ
二分の一パック
人参
二分の一本
生姜
一欠片
◎醤油
大さじ1
◎酒
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    米をといで、一時間ほど水につけておく

  2. 2

    写真

    しめじは石づきをとりほぐす。人参、生姜は細切りにする

  3. 3

    写真

    1の水を捨て、◎の調味料を入れた後二合のメモリまで水をいれ軽くかき混ぜる

  4. 4

    写真

    ２の具材をいれ炊飯

  5. 5

    写真

    炊飯が終了したらかきまぜて完成

コツ・ポイント

IH炊飯器は米にしっかりと水を吸わせないと炊き込みご飯がうまくたけない時があります。IH炊飯器以外の炊飯器でも、しっかり米に水を吸わせたほうが美味しく炊き上がりますよ！

このレシピの生い立ち

食べたかったから☆
レシピID : 2361327 公開日 : 13/10/01 更新日 : 13/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年4月7日
写真
ジョイン
旦那のお弁当用に(*^^*)とっても美味しくできました♪

ありがとうございます☻とっても美味しそう！＼(^^)／

2014年10月9日
初れぽ
写真
おいしい＠大好き
お昼ご飯に★ 簡単でおいしかったです。具は少し多く入れました！

ありがとうございます☻具もたっぷりで美味しそうですね！

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( )
Hacomaco
生姜が香る、きのこの炊き込みご飯
by Hacomaco