切り干し大根のツナ煮
Ritotsu
作り方
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1
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切り干し大根は水に戻しておく。人参は千切りにしておく。戻した切り干し大根は食べやすい大きさに切っておく。
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2
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鍋に、切り干し大根、ニンジン、戻し汁（２００ｃｃ）、砂糖を入れて火にかける。
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3
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人参が少し柔らかくなったら醤油、ツナ缶（オイルごと）を入れて煮込む。
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4
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クタクタになったら火を止めてごま油をまわしかけて軽く混ぜる。
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コツ・ポイント
砂糖と醤油は、切り干し大根とツナ缶の量でも調節してください。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を使ってご飯に合うおかずを考えました。
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Ritotsu
