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揚げ出し豆腐

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Description


とっても簡単です♡

ビールにも相性抜群！

材料 （2人分）

絹ごし豆腐
1丁
片栗粉
適量
★水
100cc
★麺つゆ
50cc
★みりん
大さじ1
★大根おろし
適量
万能ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    豆腐はあらかじめキッチンペーパーで水分を取ります。

  2. 2

    豆腐を9等分に切り全面に片栗粉を付けます。

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れ、全面こんがり焼き色が付くまで揚げ焼きにします。

  4. 4

    焼き色が付いたら火を止め、キッチンペーパーで油を拭きます。

  5. 5

    フライパンに★の調味料を入れ、中火で一煮立ちさせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

片栗粉を付ける時、濡れたまな板などでやると最初に付けた片栗粉が取れるので注意してください。

水分をよく抜くと形も良くなります(^O^)
キッチンペーパーを引いて電子レンジに入れるとすぐ水分抜けます！

このレシピの生い立ち

居酒屋の揚げ出し豆腐が好きで、自分で作ってみました。居酒屋より美味しいんじゃないか？ってなるくらい(笑)家庭で作ると好評です♡
レシピID : 2362687 公開日 : 13/10/03 更新日 : 17/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)
2018年12月29日
写真
牛タン☆★
何度もリピしてます！美味しいです♡

ありがとうございます(^^)美味しそうですね！！

2018年11月16日
写真
まきちん♪
初めて揚げ出し作りました‼︎気に入り週2回もつくっちゃいました〜

ありがとうございます！

2015年12月28日
写真
メープル♡
旦那がとても気に入ってくれました❁レシピ保存決定！感謝♡

ありがとうございます！

2015年11月19日
写真
赤い電話
酒飲みに嬉しい揚げだし豆腐とてもおいしい♡大根おろしつきもいい❀

ありがとうございます！

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( )
あーーーたんゆ
揚げ出し豆腐
by あーーーたんゆ