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ふんわり卵と粒々コーンの中華スープ

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Description

ふんわり卵と、甘くて美味しい粒々ｺｰﾝがｺﾗﾎﾞした中華ｽｰﾌﾟです♡生姜も入って、身体がﾎﾟｶﾎﾟｶ癒されます♬

材料 （2人分）

粒ｺｰﾝ缶
1/2缶
卵
1個
水
420㏄
酒、ｳｪｲﾊﾟｰ
各小さじ1.5
ﾁｭｰﾌﾞ生姜
小さじ1/2
塩胡椒
少々
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1＋水小さじ2

作り方

  1. 1

    ｺｰﾝの汁気を切っておく。小鍋に水、酒を入れて沸かす。

  2. 2

    写真

    生姜、ｳｪｲﾊﾟｰを混ぜ溶かし灰汁をとる。ｺｰﾝも加えて一煮立ち。塩胡椒で味調整。

  3. 3

    ﾌﾂﾌﾂしている状態で水溶き片栗粉を回し入れ、1分くらい菜箸でｸﾙｸﾙ混ぜる。

  4. 4

    写真

    溶き卵も回し入れ、ｽｸﾞ火を消して菜箸で優しく、ｸﾙｸﾙ混ぜて卵がふんわりしたらOK♬

  5. 5

    写真

    ｶｯﾌﾟに注いで完成♡

  6. 6

    写真

    学校の給食で出たような懐かしくて、優しい味のｽｰﾌﾟです(*^^*)♡

コツ・ポイント

ﾚｼﾋﾟ通りに卵を混ぜると、卵が粉々になったり、塊になったりすることなく、ふんわり仕上がります♡

このレシピの生い立ち

学校の給食で出てくる卵とｺｰﾝの中華ｽｰﾌﾟが大好きなので、それをｲﾒｰｼﾞして作ってみました♡生姜も加えることで身体もﾎﾟｶﾎﾟｶ癒されます(*^^*)これから肌寒くなってくる季節にｵｽｽﾒなｽｰﾌﾟです♡
レシピID : 2362937 公開日 : 13/10/09 更新日 : 16/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年12月6日
初れぽ
写真
ma-ruchan
美味しいっ。生姜はチューブもなく、すりおろしも面倒で千切りで♪

千切り生姜も美味しそう♡身体がﾎﾟｶﾎﾟｶ温まりますよね^^

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みにぱぐ214
ふんわり卵と粒々コーンの中華スープ
by みにぱぐ214