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卵2個をボールに割り、鶏ガラスープの素を加えて溶き卵にしておく。
フライパンにサラダ油を加えて熱し、卵をといた菜箸で油をなぞって、卵がジュワッとなったら、溶き卵を入れ、いり卵にする。
炒り卵に火が通ったら、一旦火からはずし、しゃもじに持ち替えて、高菜とご飯を加えて再び強火で崩しながら炒める。
米がパラパラになってきたら、ナンプラー(ない場合は醤油)を振り入れて水分が飛んだら味見する。
食塩、胡椒で味を調味して完成。
ボリュームがあって美味しそう❤︎つくれぽ有難うございます!
お弁当に♪良いですね❤︎ありがとうございます〜!美味しそう!