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♡オムライス♡

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Description

友達に大好評！秘密にしたいくらいのオムライスです♡

材料 （4人分）

■ チキンライス
ご飯
2合
玉ねぎ(みじん切り)
1個
鶏もも肉(細かく切っておく)
1/2枚
酒
大さじ2
コンソメキューブ
1個
醤油
大さじ1
ケチャップ
大さじ4〜
バター
10g
■ ふわとろ卵(1人分)
卵
2個
砂糖
大さじ1
牛乳
大さじ2
塩
少々
炒め用サラダ油(又はマーガリン)
少々

作り方

  1. 1

    軽くサラダ油をひいたフライパンで、玉ねぎ、鶏ももを炒める。(しっかり玉ねぎを炒めたいので同時投入でOK☆)

  2. 2

    鶏ももがしっかり炒まったら、酒を投入してフタをして弱火で1分。。。

  3. 3

    そこにコンソメを入れ、ガシガシしゃもじで潰し混ぜ、ケチャップとお醤油を入れて軽くあわせたら、ご飯投入！

  4. 4

    強火に戻し、具とご飯を混ぜ合わせながら、お好みの硬さになるまで水分を飛ばす。

  5. 5

    火を止め、中心にバターを埋める。
    その間に卵の用意を。うちは小さめフライパンで作ります。焼き方はお好みで☆

コツ・ポイント

最後のバターが溶けたら軽く全体を混ぜ合わせてくださいね♬

このレシピの生い立ち

子供のころから食べ慣れた、母特製のオムライスです♡バターやコンソメを使い、ひと手間かけるので、贅沢オムライスと命名☆
レシピID : 2365375 公開日 : 13/10/05 更新日 : 15/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (14人)
2016年6月12日
写真
ayaakari
美味しくできました^ ^レシピありがとう♪

綺麗な形のふんわり卵♡つくれぽ感謝です( ´͈ ᵕ `͈ )

2016年3月25日
写真
ぱんだ123
美味しくできました！

掲載遅くなりすみません！つくれぽ感謝です٩(ˊᗜˋ*)و

2015年10月4日
写真
くぅぽん☆
久しぶりのオムライス！ちょっと破けちゃったけど、美味しかった～♪

掲載遅くなってすみません！黄味が強い卵が美味しそうです〜♥︎

2015年9月10日
写真
papikun
甘いふわふわタマゴがケチャップライスとの相性抜群！これは凄い❤

卵の焼き方が理想的〜♡⋆′◡‵⋆嬉しいつくレポ感謝です♥︎

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エージmama
♡オムライス♡
by エージmama