簡単！美味しい！我が家の小籠包＊
yumi2727
作り方
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1
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水とウェイパーをタッパーに入れて、レンジでチンします。
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2
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1にゼラチンを加えて、かき混ぜます。蓋をして、冷蔵庫で固めます。
（冷蔵庫で1時間くらいです。時短のときは、冷凍庫へ!）
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3
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たけのこ、たまねぎ、しょうがはみじん切りにします。
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4
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固まったゼラチンを、フォークで細かく砕きます。
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5
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ボールにひき肉と、3、4を入れて混ぜ合わせます。
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6
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★も加えて、混ぜます。
これで、餡が完成！
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7
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餡を皮で、包みます。今回は、市販の餃子の皮（大判）を使いました。
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8
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スプーン1すくいくらいを、包みます。皮のふちを水でぬらして、ヒダは18〜20くらいにするとうまくできます。
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9
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10
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蒸し器にレタスをひき、5〜6分蒸したらできあがり！
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11
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中からスープが、じゅわっと溢れて、美味しいです*\(^o^)/*
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コツ・ポイント
細かくヒダを作って包むと見た目もいい感じになります♪
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなったときに、手軽に簡単に作れないかなーと思って…
yumi2727
