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パスタを茹でる準備。湯に塩をたっぷりめにいれて茹でる。
ペペロンチーノのソースを作る。ハムを短冊1cm×1cm×3cmに切る。しめじはいしづきをとり、ぱらぱらにほぐす。
ニンニクをみじん切りにする。フライパンを熱し、オリーブオイルとニンニクをいれ、オリーブオイルに香りをうつす。
しめじとブロックハム、塩、乾燥バジル、コショウをいれて炒める。
パスタがゆだったらザルにあけて軽く湯切りする。
フライパンでペペロンチーノソースとパスタを絡め、弱火で軽く炒めたら完成!
つくれぽありがとです^^しいたけも和風っぽくて美味しそう!