QPノンオイルドレッシングで鶏手羽煮込み

QPノンオイルドレッシングで鶏手羽煮込みの画像

Description

鶏手羽肉をノンオイルドレッシングで煮込むだけ!

材料

6~8本
サラダオイル
少々
つゆ
QPノンオイル「ごま香味野菜」
100cc
QPノンオイル「生姜づくし」
100cc
200cc
みりん
大2

作り方

  1. 1

    「つゆ」を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダオイルを少々入れ、手羽元の表面を焼く。

  3. 3

    写真

    合わせておいた「つゆ」を入れ、中火で煮込む。

  4. 4

    写真

    アクを取ったら、アルミホイルで軽くフタをし、「つゆ」が半量くらいになるまで煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

水:ドレッシング=1:1で肉がヒタヒタになる量を用意する。
煮詰め加減は好みで。
鶏肉は「もも肉」「骨付きもも肉」「手羽先」でも美味しく作れる。
ノンオイル「ごま香味野菜」だけで作っても美味し良い。
つゆを片栗粉でとろみをつけても良い。

このレシピの生い立ち

ノンオイル「ごま香味野菜」と「生姜づくし」「梅づくし」は調味料としても使えるので、何か料理に使えないかと思い、作ってみた。
レシピID : 2365634 公開日 : 13/10/05 更新日 : 13/10/05

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