レンチンなすのガーリック梅和え どすぇ
Description
レンジでお手軽蒸しなすを梅で和えて爽やかに。
箸休め、おつまみに。
箸休め、おつまみに。
。・＊Yuki＊・。
作り方
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1
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なすはヘタを取り、1本ずつラップで包む
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2
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レンジ600wで3分半～4分、全体が柔らかくなるまでチンする。
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3
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完全に冷めるまでラップに包んだまま置いておく。
温かいうちにラップをはがすと、なすの色が飛んで茶色くなります。
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4
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冷めてからラップをはがすと、なすの紫がきれいでしょ。
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5
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食べやすい大きさに手で裂く。
手で裂くと味が染みやすいです。
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6
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なすと★を混ぜて出来上がり。
あれば大葉やごまを飾ってね。
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7
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濃口醤油でダシ醤油どすぇ
レシピID : 2362156
これがあれば醤油と顆粒だしは不要！
小さじ1/2を入れるだけ。
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コツ・ポイント
なすの本数を増やす場合は、1本あたり1分半多くして様子を見てください。
自家製のすっぱしょっぱい梅干しを使っています。
お味見をして調整してください。
顆粒ダシは入れすぎるとえぐくなります。
自家製のすっぱしょっぱい梅干しを使っています。
お味見をして調整してください。
顆粒ダシは入れすぎるとえぐくなります。
このレシピの生い立ち
なすを油を使わずに爽やかに食べたくて。
普通の梅和えににんにくでパンチを効かせてみました。
普通の梅和えににんにくでパンチを効かせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
。・＊Yuki＊・。
