長芋のイカそぼろあんかけ

長芋のイカそぼろあんかけ
五戸水産のイカそぼろをアレンジしてみました!材料は2人分、200円で出来ました。

材料 (2人分)

150g
イカそぼろ
50g
昆布だし
適量
適量
大葉
2枚
大さじ1/2
適量

1

写真

長芋の皮をむいて1~2cmの輪切りにする。ひたひたのだし汁に白醤油、みりんで好みの味付けをして、柔らかくなるまで煮る。

2

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長芋が柔らかくなったらイカそぼろを加え、煮立ったら片栗粉でとろみをつける。

3

写真

盛り付けたら大葉を飾って完成!v(^O^)v

コツ・ポイント

やわらかくなるまで煮込んだ長芋ととろとろのあんがお口いっぱいに広がって、ほっこり温まります(*^▽^*)

このレシピの生い立ち

五戸水産のイカそぼろを色々とアレンジしたくて
チャレンジしました!寒いこれからの季節におすすめですよ~
レシピID : 2367288 公開日 : 13/10/07 更新日 : 13/10/18

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