ビーフシチューﾘﾒｲｸ☆コロッケ
あやtaro
作り方
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1
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残ったビーフシチューとご飯を混ぜまぜ。
猫まんま的な感じにします。
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2
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ミンチ肉又はすり身と１を混ぜます。
無い場合はお肉の塊をフードプロセッサーですり身にして1と混ぜます。
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3
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２をフードプロセッサーに少しずつ入れ、牛乳を少し入れて柔らかくし、スイッチオン。軽い液状になったらボウルに移します。
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4
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☆を別の容器に混ぜ合わせ、3に入れさらに混ぜます。
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5
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3に小麦粉を少量ずつ入れ好みの固さになるまで足していきます。
柔らかすぎると形が作れないので程いいくらいに✩
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6
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★を混ぜ合わせておきます。
好みの硬さになったらスプーン一杯位をすくい取りパン粉を付け、丸く形付けます。
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8
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パン粉を付けず、スプーン一杯位を軽く丸めにしてお湯で茹でるとつくねに！
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9
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沢山作りすぎた場合は揚げずにそのまま冷凍室へ保存✩
つくねは揚げずにそのまま冷凍室へ保存✩
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コツ・ポイント
カレーの残りや焼き飯の残りなど、アレンジ次第で何にでもできます♪
このレシピの生い立ち
ビーフシチューが余ったので、なにか方法はないかと考えた末に出てきたレシピでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
