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切干し大根と大豆、ひじきの煮物

切干し大根と大豆、ひじきの煮物の画像

Description

栄養満点♡

材料

切り干し大根
1袋
ちくわ
2本
だし汁
300ml
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
ひじき
適量
大豆
120g
醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水でもどす（固めに）

  2. 2

    鍋に油をひき、切り干し大根とちくわを1〜2分炒める

  3. 3

    そこにだし汁、酒、みりん、砂糖を加え汁気がなくなるくらいまで煮る

  4. 4

    大豆、ひじきを加え、醤油を入れたら汁気がなくなるまで煮る

コツ・ポイント

大豆とひじきは水戻し不要のものを使っています。

このレシピの生い立ち

娘が切り干し大根が好きなので作りました
レシピID : 2368335 公開日 : 13/10/08 更新日 : 13/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2015年4月14日
写真
fuumie
簡単でおいしかったですー

とても美味しそうにできてますね〜☆

2014年3月7日
写真
さおぴーや☆
大豆がなかったけど美味しく出来ました♡干し大根、大好きです！！

大豆なくても大丈夫！切干し大根、私も大好きです(^^)

2014年2月15日
写真
はるやむ
大豆はなかったけど、大根とヒジキ一緒に 栄養満点ですよね

冷蔵庫にあるもの何でも入れて作れちゃうレシピですよね(^^)

2014年2月10日
写真
ayaquitan
とっても美味しかったです♡1歳の息子もたくさん食べてくれました♡

息子さん、食べてくれてよかったです(^^)栄養満点！

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ハタコママ
切干し大根と大豆、ひじきの煮物
by ハタコママ