☆豚と豆腐と水菜de豆乳鍋風スープ☆

☆豚と豆腐と水菜de豆乳鍋風スープ☆
人気検索3位ありがとうございます(*^^)/
ほこほこ暖まりたい夜に♪
簡単!ヘルシー!美味しい!

材料 (1人分)

豚肉スライス
3~4枚
豆腐(絹)
半丁
水菜
一握り(反束ほど)
☆水
100cc
☆酒
50cc
小さじ1~2
少々
150cc
液体だし
少々~お好み
花かつお
一握り

1

沸騰した☆に一口大に切った豆腐と豚肉を入れ中まで火を通す。あくが出たら取る。

2

1に◎と3~5cmに切った水菜を加える。

3

豆乳を加え、沸騰直前に液体だしで味を調え火を止める

4

器に移し花かつおを乗せる。

コツ・ポイント

豆乳を加えてからは火がきついともろもろになるので、中火くらいにして一気に沸騰しないように。花かつおの風味がきいてるので、液体だしはなくてもやさしい味にしあがります。お好みで調整してね。水菜のシャキシャキ感を楽しみたいなら豆乳、水菜の順で♪

このレシピの生い立ち

豆乳鍋をするにも一人分でよかったので、簡単に♪
レシピID : 2368695 公開日 : 13/10/08 更新日 : 13/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

14/07/12

写真

美味しくいただきました!ご馳走様✩°。⋆^ - ^

カニーヘン

ありがとうございます。夏場もなかなかイケますね♪

14/07/12

写真

豚挽肉使用しめじも参加で♪食べ応えあるけど円やかで美味しいね!

YUKIKI☆

れぽありがとう。しめじ参加、イイですね♪

14/06/10

写真

美味しかったです(^ ^)ご馳走様でしたぁ^ - ^

カニーヘン

れぽありがとう(^o^)優しい味わいですよね(^o^)

14/03/27

写真

ずっと温めてました。手早く美味しくできて助かりレシピありがとう!

ゴロtaroo

ありがとう♪やさしい味ですよね(^^)