秋めし✴︎ マーボ茄子•しめじ•ピーマン
鬼嫁もつ
作り方
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1
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油を敷いたフライパンで、茄子•長ネギ（2〜3cm）•しめじを炒める。
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2
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麻婆を作る間、
油切りの意味もあり1️⃣は一旦キッチンペーパーに上げておく。
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3
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鷄ひき肉と☆をごま油で炒め、そこに★を加えて更に炒める。
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4
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3️⃣に1️⃣を加えて、軽く炒める。
ピーマンは、
シャキシャキ感と色味を残す為、始めに炒めずここで投入する。
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5
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①の水溶き片栗粉を加えてトロミを加えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
市販の麻婆の素を使ったら簡単に出来ます。
鬼嫁は、いつもは市販の使うことが多いです。
だって、美味しいし便利だもんっ（笑）
鬼嫁は、いつもは市販の使うことが多いです。
だって、美味しいし便利だもんっ（笑）
このレシピの生い立ち
長ネギが冷蔵庫に一杯だったので、長ネギ使ってなんか出来ないかな？
と、麻婆に、スープに、揚げ物に、してみました。
と、麻婆に、スープに、揚げ物に、してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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鬼嫁もつ
