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★ホワイトアスパラとキノコのパスタ★

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Description

秋野菜のパスタです。

材料 （２人分）

スパゲッティ
２束
にんにく(みじん切り)
少々
オリーブオイル
適量
■ 具材
生ホワイトアスパラ（斜切り）
３本
ミニトマト1/6カット
６個
しめじ
適量
パセリのみじん切り
適量
塩胡椒
少々
ベーコンスライス（3cm角）
３枚
バターORマーガリン
適量
白ワイン
少々

作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でる。

  2. 2

    ホワイトアスパラ、ミニトマト、しめじ、ベーコンスライスを切り、下準備をする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒め、ベーコンを入れ炒まってきたら

  4. 4

    ホワイトアスパラ、しめじ、ミニトマトを入れ炒める。軽く白ワインを降り入れ茹で上がったスパゲティを入れる。

  5. 5

    バター１かけ入れ塩胡椒で味を整える。パセリのみじん切りを散りばめてお皿に綺麗に盛って出来上がり！！

コツ・ポイント

スパゲティはアルデンテ（半生状態）で揚げてオリーブオイルで絡めて置くと少し多めに作って貯蔵しておくと便利です。3〜４日は　充分持ちます。

このレシピの生い立ち

食べたい野菜を集めてスパゲティにしてみました。生ホワイトアスパラがとても美味しかったです。
レシピID : 2370545 公開日 : 13/10/10 更新日 : 13/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月16日
初れぽ
写真
wk005
ドイツで作りました、しめじはなかったのでマッシュルームで^^

美味しくできて良かったです！ありがとう御座います！

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