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ぶた君のやわらかコーラ煮

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Description

昨日の晩ご飯メニュー!!
あまったコーラ・・・さてどうしよっかな
そうだ、ぶた君煮てみる?　どきどきで作ってみたら“肉やわらか～!！”大成功。
ダーリンもびっくり「角煮みたいじゃん」
って　株上げちゃったよ

材料 （2人分）

豚ロースとんかつ用
２枚
コーラ
１カップ～２カップ
しょうゆ
大さじ２程度
酒
大さじ１～２
みりん
大さじ２

作り方

  1. 1

    豚肉は筋切りする。
    （いくら私でもとりあえずやっといてみた）

  2. 2

    *油は引かなくていいよ!

    鍋を熱して（１）を強火で両面にサッと焼き色をつける

  3. 3

    出てきた油をキッチンペーパーなどでしっかり取ってから、調味料をどかっと入れる

  4. 4

    蓋をして強めの弱火でコトコト煮るのだ。油が気になるなら上にキッチンペーパーを乗っけておくのもテ!だね。
    （時間にして　約５～１５分程度）
    煮汁が少なくなるまでよく絡めよう!

    ・・で出来上がり
    ほぉ～やわらかいのぉ（笑）

コツ・ポイント

焼いて煮るだけだから簡単だね。
煮てる間にさっぱりワカメ入りの卵スープでも作ってしまおうかね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 23719 公開日 : 01/06/22 更新日 : 01/06/22

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ぶた君のやわらかコーラ煮
by あん＆しんのすけ