ぶた君のやわらかコーラ煮

昨日の晩ご飯メニュー!!
あまったコーラ・・・さてどうしよっかな
そうだ、ぶた君煮てみる? どきどきで作ってみたら“肉やわらか~!!”大成功。
ダーリンもびっくり「角煮みたいじゃん」
って 株上げちゃったよ

材料 (2人分)

豚ロースとんかつ用
2枚
コーラ
1カップ~2カップ
しょうゆ
大さじ2程度
大さじ1~2
大さじ2

1

豚肉は筋切りする。
(いくら私でもとりあえずやっといてみた)

2

*油は引かなくていいよ!

鍋を熱して(1)を強火で両面にサッと焼き色をつける

3

出てきた油をキッチンペーパーなどでしっかり取ってから、調味料をどかっと入れる

4

蓋をして強めの弱火でコトコト煮るのだ。油が気になるなら上にキッチンペーパーを乗っけておくのもテ!だね。
(時間にして 約5~15分程度)
煮汁が少なくなるまでよく絡めよう!

・・で出来上がり
ほぉ~やわらかいのぉ(笑)

コツ・ポイント

焼いて煮るだけだから簡単だね。
煮てる間にさっぱりワカメ入りの卵スープでも作ってしまおうかね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 23719 公開日 : 01/06/22 更新日 : 01/06/22

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