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ごぼうはささがきにして水にさらす。セロリの葉はみじん切り。
フライパンにオリーブオイルを熱し、水気を切ったごぼうを炒める。しんなりしてきたらセロリの葉を入れる。(中火)
塩コショウで味をつけ、最後にバターで風味付けしたら器に盛って出来上がり。
つくれぽありがとうございます! 食感がたまらない一品です。