ささみと水菜のキムチ和え
Description
ささみは余熱調理でパサつきません( ^ω^ )
時間を上手に使って、簡単調理♪
時間を上手に使って、簡単調理♪
mokadahlia
作り方
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1
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鍋に分量の水を入れて沸かす。
沸騰したら水菜をさっと茹でて冷水にとり、水からあげておく。
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2
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1の鍋に○を入れて沸かす。
沸騰したら、筋を取ったささみを入れる。
再沸騰したら火を止めて蓋をし、15~20分放置する。
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3
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水菜は2cm程度に切る。
キムチも同じくらいに切って、ボールに入れる。
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4
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ささみに火が通ったら、食べやすい大きさにさき、3のボールに入れる。
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5
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お好みで麺つゆを加え、よく和えたらできあがり♪
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コツ・ポイント
☆ささみの火の通りが不安な場合、半分くらいに削ぎ切りしてみてください。
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたものを自分好みにしました。
mokadahlia
