やわらかジューシー鶏むね肉の味噌焼き

漬けダレの材料をすべて混ぜ合わせます。

切らずにかたまりのまま、肉の上からフォークを刺してまんべんなく両面に穴をあけます。

ビニール袋に漬けダレを入れて肉も入れておきます。

フライパンで油をひかずに長ネギを焼きます。中火で両面に焦げ目をつけます。

焼いた長ネギを冷ましてビニール袋に肉と一緒に入れ、軽くもみます。

約１時間常温で放置します。
（夏など気温の高いときは冷蔵庫で）

火をつけて、だいたい弱火で15分くらいかけてじっくり焼きます。

焼きあがったら食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、タジン鍋（フライパン）に残ったタレをかけたら完成！