柿と人参のオレンジ色サラダの画像

Description

❀100人れぽ話題入り・クックパッドニュース・動画・プレミアム献立掲載レシピ❀柿の甘さがほんのり秋サラダ♡箸休めにも♪

材料 (2人分)

1/2個
1/2本
☆酢
大さじ 1と1/2
☆塩、こしょう
少々
☆オリーブ油
大さじ 1
パセリ
あれば適量

作り方

  1. 1

    人参は千切りにしてボールに入れ、塩小さじ1/2(分量外)ふって軽くもみそのままおく。

  2. 2

    柿は細切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れよく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ①がしんなりとして水分が出てきたらさっと水で洗い流して水気を絞る。

  5. 5

    ③に柿と人参を入れ混ぜ合わせて完成です。

  6. 6

    あればパセリをふるとキレイです。

  7. 7

    2013.11.29
    話題入りしました。有難うございます!

  8. 8

    写真

    2017.11.17
    プレミアム献立の「スピード献立」に掲載されました。有難うございます!

  9. 9

    写真

    2019.10.30
    クックパッド料理動画に掲載されました。有難うございます!

  10. 10

    2019.11.23
    2度目の話題入り♪有難うございます!

  11. 11

    写真

    2020.10.25
    クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます!

コツ・ポイント

☆はお好みに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

柿を沢山いただいたので消費に困っています。やわらかくならないうちにと思いサラダを作りました。
レシピID : 2373644 公開日 : 13/10/16 更新日 : 21/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ダッフィーニーうに
実家の父が好きなのでリピ、届けました 柿が熟れすぎていて人参の食感とは揃いませんでしたがお味は変わらず美味しいです🎶
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豆夢zumu
柿と人参🥕、彩りも鮮やか🌈 な上にとても美味しい組み合わせでした。
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キンプリ
まんまるさんこんにちは♡綺麗なオレンジ色サラダ!昼食に頂きました😊柿の甘味が良いですね❤️とっても美味しかったです✨ご馳走様でした
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クックGK72CF☆
柿入りのキャロットラペ?彩りも綺麗でカフェ風になりますね♪サッパリしていて美味しかったです。